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300年の時を刻んできた老舗醸造場

金印たましょうゆ 1リットル×4本


山さきや

―300年の時を刻んできた老舗醸造場―
たましょうゆ」でご愛顧いただいている「山さきや」の源流は、今から約300年前、1717年・享保2年、福井城下、柳門前の柳町にて、味噌・醤油業を創めたのが始まりと言われています。

初代・宇兵衛は、福井藩の城内にある武家に高品質の醤油を納入。
鴨狩りの帰路の藩主に火入れの香りの良さを認められ、「玉醤油」と名付けられました。

8代にわたって醤油造りに心血を注ぐ、「たましょうゆ」の醤油は、越前・福井の風土に育まれた独特のあまくち造り

3000m級の山々が連なる霊峰・白山から流れ出た、ミネラル分をたっぷり含んだ伏流水を使い、最新鋭の品質管理を誇る工場で醸造し、長年の経験から創り出した、山さきや独自の風味と味に仕上げております。


煮物、お刺身のかけ醤油に!

JAS上級規格品

旨味とコクのある上質の味に仕上げてあります。


業務用にも人気です。


■商品名…金印たましょうゆ 1リットル×4本
■原材料…アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、異性化液糖/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸)
■内容量…1L×4本
■賞味期限…1年
■保存方法…直射日光を避け常温で保存
■栄養成分表示大さじ1杯(15ml)当たり…熱量 12.5kcal、たんぱく質 1.2g、脂質 0.0g、炭水化物 1.9g、食塩相当量 2.2g(この表示値は目安です。)

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